Over-ons

Hoffys

ETEN DAT MET VREUGDE WORDT GEVULD

Een verhaal van liefde, verlies, passie en doorzettingsvermogen

Over ons

Waar gastronomie en traditie elkaar ontmoeten

Hoffy’s Kosher Restaurant, genoemd naar haar eigenaars, de gebroeders Hoffman, is een plek waar gourmet de traditie ontmoet in een onvergetelijke dineerervaring, die zowel uw smaakpapillen als uw geest zullen opwekken. Gesitueerd in Antwerpen, nabij het Centraal Station, de Antwerpse Zoo en de Diamantbeurs, is Hoffy’s de perfecte plek voor zowel rondzwervende toeristen op zoek naar avontuur, als families.

Onze

familiegeschiedenis

Onze familiegeschiedenis is een verhaal van lijden, angst, vreugde en doorzettingsvermogen. Onze ouders, de heer en mevrouw Hoffman, waren Joodse immigranten tijdens de Tweede Wereldoorlog. Mevrouw Hoffman slaagde erin zich te verbergen en werkte in een bakkerij in Budapest. De heer Hoffman werd naar het beruchte concentratiekamp Mauthausen-Gusen gedeporteerd. In 1945 kwamen onze ouders naar Antwerpen met de hoop om een nieuw, beter leven op te starten. Zonder ondernemingsplan besloten ze intuïtief een viswinkel te openen. De zaak draaide goed en vandaag is de viswinkel nog open, aan de overkant van Hoffy’s restaurant.

In 1985 openeden de broers een restaurant in het de Antwerpse Diamantkring. De zaken draaiden goed maar toch waren we niet tevreden. De grote zaal met 120 zitplaatsen was niet gezellig genoeg. In 1986 huurden we dus een kleinere zaal en openden Hoffy’s restaurant en catering. Hoffy’s restaurant werd een gezellige plaats met heerlijk kosher eten waar mensen meer kunnen te weten komen over de Chassidische Joodse cultuur.

Onze

familiegeschiedenis

Onze familiegeschiedenis is een verhaal van lijden, angst, vreugde en doorzettingsvermogen. Onze ouders, de heer en mevrouw Hoffman, waren Joodse immigranten tijdens de Tweede Wereldoorlog. Mevrouw Hoffman slaagde erin zich te verbergen en werkte in een bakkerij in Budapest. De heer Hoffman werd naar het beruchte concentratiekamp Mauthausen-Gusen gedeporteerd. In 1945 kwamen onze ouders naar Antwerpen met de hoop om een nieuw, beter leven op te starten. Zonder ondernemingsplan besloten ze intuïtief een viswinkel te openen. De zaak draaide goed en vandaag is de viswinkel nog open, aan de overkant van Hoffy’s restaurant.

In 1985 openeden de broers een restaurant in het de Antwerpse Diamantkring. De zaken draaiden goed maar toch waren we niet tevreden. De grote zaal met 120 zitplaatsen was niet gezellig genoeg. In 1986 huurden we dus een kleinere zaal en openden Hoffy’s restaurant en catering. Hoffy’s restaurant werd een gezellige plaats met heerlijk kosher eten waar mensen meer kunnen te weten komen over de Chassidische Joodse cultuur.

Onze

heerlijke gerechten

Als je nog niet vertrouwd bent met traditioneel Joodse gerechten is dit de kans om bij Hoffy’s restaurant langs te komen en een onvergetelijke ervaring te beleven. We hebben heerlijke hapjes (De gevulde vis is een favoriet bij onze klanten!) en een uitgebreide selectie van vlees en vis van de beste kwaliteit. Al onze maaltijden worden geleverd met een keuze uit 2-3 bijgerechten, salades en hartverwarmende soepen. Voor de vegetariërs hebben we een uitstekend aanbod van pittige, bevredigende vegetarische maaltijden! Voor wie naar zelfgemaakte traditionele appelstrudel of lokshen kugel hunkert, kom eens langs of bestel het eten dat bij u thuis wordt bezorgd!

© hoffy.com
© Hoffy

Onze

passie

De geschiedenis en keukentradities van voeding trekken een maaltijd naar een nieuw niveau. Wie zou een glas Château Margaux uit 2005 waarderen, zonder de beroemde geschiedenis van de wijngaarden uit de 16e eeuw te kennen?

We streven naar het creëren van een eenheid tussen alle culturen – daarom krijgt elke gast een volledige uitleg over het eten, de tradities en het joodse leven.

Gedurende onze millennia lange geschiedeniswaren we verspreid over heel de wereld met als gevolg dat de joodse keuken een combinatie is van verschillende plaatsen en gebeurtenissen, die een betoverend verhaal vertelt over de Joodse geschiedenis en traditie.

De

passie

De geschiedenis en keukentradities van voeding trekken een maaltijd naar een nieuw niveau. Wie zou een glas Château Margaux uit 2005 waarderen, zonder de beroemde geschiedenis van de wijngaarden uit de 16e eeuw te kennen?

We streven naar het creëren van een eenheid tussen alle culturen – daarom krijgt elke gast een volledige uitleg over het eten, de tradities en het joodse leven.

Gedurende onze millennia lange geschiedeniswaren we verspreid over heel de wereld met als gevolg dat de joodse keuken een combinatie is van verschillende plaatsen en gebeurtenissen, die een betoverend verhaal vertelt over de Joodse geschiedenis en traditie.

© hoffy.com
© Hoffy

Onze

Speciale Wens

Sinds de start van Hoffy’s restaurant hebben we heel wat bereikt: we zijn aan het woord gekomen in de documentaire “Joden Van Antwerpen in 1996” met de beroemde Belgische chef-kok Jeroen Meus en hebben zelfs voor de Koning van België gekookt! Er blijft nog één wens over, en dat is om u te ontmoeten en u een onvergetelijke gastro-culturele ervaring aan te bieden.

Onze gasten aan het woord


“Als je echt Jiddisch eten wilt proeven is Hoffy’s the place to be. Wees je ervan bewust dat er geen mediterraan maar klassiek Midden-Europees voedsel wordt aangeboden, de koosjere versie van wat Duitsers of Polen in de 19e eeuw aten. Ze hebben wel een heerlijk niet-Jiddisch hoofdgerecht: de Sefardische kip gemarineerd met pruimen en rode wijn. De eigenaars en de obers zijn erg leuk en grappig. Zij zullen u goede proeverijen aanbevelen als u, net als ik, niet veel weet over hun keuken. Ik vond de gevulde vis en de proefschotel bijzonder lekker. Vergeet vooral niet om de rode en witte mierikswortel te proeven!! Ik denk dat ze het ‘chrain of khreyn’ noemen.”

Rodrigo D
Google

“Als je een echte joodse keuken wilt ontdekken, dan is dit de plek in Antwerpen die je moet bezoeken. We kwamen langs voor een etentje met vrienden, en kozen voor het ‘Introductiemenu’, geen enkel gerecht dat we achteraf betreurden! Ook de prijs/kwaliteitsverhouding is uitstekend. We komen zeker terug!”.

Nadia M
TripAdvisor

“Een koosjer restaurant vinden is geweldig. Een lekker koosjer restaurant vinden is fantastisch, een gastvrij en lekker koosjer restaurant vinden is een wonder. Dit is een wonder.”

bizli
UK (TripAdvisor)