Nl – Rodrigo


“Als je echt Jiddisch eten wilt proeven is Hoffy’s the place to be. Wees je ervan bewust dat er geen mediterraan maar klassiek Midden-Europees voedsel wordt aangeboden, de koosjere versie van wat Duitsers of Polen in de 19e eeuw aten. Ze hebben wel een heerlijk niet-Jiddisch hoofdgerecht: de Sefardische kip gemarineerd met pruimen en rode wijn. De eigenaars en de obers zijn erg leuk en grappig. Zij zullen u goede proeverijen aanbevelen als u, net als ik, niet veel weet over hun keuken. Ik vond de gevulde vis en de proefschotel bijzonder lekker. Vergeet vooral niet om de rode en witte mierikswortel te proeven!! Ik denk dat ze het ‘chrain of khreyn’ noemen.”